Pieczony pstr膮g z mas艂em czosnkowo-zio艂owym i warzywami - sk艂adniki. 1 pstr膮g (oko艂o 500g), ewentualnie inna ryba o podobnej wielko艣ci; 2 艂y偶ki mas艂a; 2 z膮bki czosnku, drobno posiekane; 1 艂y偶ka 艣wie偶o posiekanych zi贸艂 (np. natka pietruszki, tymianek, rozmaryn) 1 cytryna, pokrojona w plastry; 1 marchewka, pokrojona w plastry
Sk艂adniki: 2 艣redniej wielko艣ci pstr膮gi sok z po艂owy cytryny 3 艂y偶ki mas艂a p贸艂 p臋czka posiekanej pietruszki 2-3 z膮bki czosnku 1 ma艂a cukinia 1 papryka ( u偶y艂am 偶贸艂tej i czerwonej papryki ) s贸l, pieprz 3 艂y偶ka oliwy *** Pstr膮gi dok艂adnie myjemy, osuszamy i nacinamy no偶em z jednej strony.
1 cytryna s贸l pieprz cytrynowy ga艂膮zka pietruszki lub kopru (mog膮 by膰 te偶 inne zio艂a) kawa艂ek mas艂a oliwa z oliwek Pstr膮g pieczony w piekarniku z mas艂em i pietruszk膮 - przepis Do 艣rodka pstr膮ga w艂o偶y plasterki cytryny i ga艂膮zk臋 pietruszki lub innych zi贸艂. Posoli膰 i posypa膰 pieprzem cytrynowym w 艣rodku ryby. W艂o偶y膰 do 艣rodka ma艂膮 艂y偶k臋 mas艂a.
1. Pstr膮gi umy膰, osuszy膰, skropi膰 sokiem z cytryny. Do 艣rodka w艂o偶y膰 po plasterku cytryny i 艂y偶ce natki pietruszki. Zrobi膰 kilka naci臋膰 no偶em na jednym boku, nast臋pnie doprawi膰 sol膮 i pieprzem. Warzywa rozmrozi膰, prze艂o偶y膰 do miseczki doda膰 s贸l, pieprz, 艂y偶k膮 oliwy i wymiesza膰.
Posiekana pietruszka z dodatkiem mas艂a i kilka kropel cytryny sprawi膮, 偶e pieczony w piekarniku pstr膮g zachwyci bajecznym aromatem. Jak przygotowa膰 pstr膮ga do piekarnika i ile czasu to zajmuje? Okazuje si臋, 偶e to smaczne danie wraz z pieczeniem i przygotowaniem nie powinno zaj膮膰 wi臋cej ni偶 godzin臋.
Spos贸b przygotowania: 1. Pstr膮ga oskroba膰, odci膮膰 g艂ow臋, wypatroszy膰. Umy膰 i osuszy膰. Przyprawic sol膮, pieprzem i przypraw膮 do ryb. Odstawi膰 na 2-3 godziny do lod贸wki. 2. Mas艂o do farszu wymiesza膰 z posiekan膮 natk膮 pietruszki i przeci艣ni臋tym z膮bkiem czosnku. Nadzia膰 pstr膮ga mas艂em z natk膮 i czosnkiem. 3.
XlU2. 167 66 141 224 251 302 90 223 403
pstr膮g pieczony z mas艂em czosnkowym i pietruszk膮
